11月から柚子の木 がたわわに実らせ、
少しづつ使っていた ものの、
あまりにも使いきれないのでジャム作りに挑戦!!

材料

柚子　：　1.5キロ（大小あわせて20ケありました）　砂糖　：　700～800ｇ


①柚子を洗って、



②半分に切ります。



③果汁を絞り　漉して汁とタネを分け



④スプーンなどでグィ～っと房を取り除き、



⑤皮と分けて



⑥柚子の皮を千切りにし、
おっきなボールに水を入れつかみ洗いをします。



⑦何度か水を捨ては洗い、た～っぷりの水につけて今夜一晩おきます。


続きは明日ね(*･ω･)ﾉ


***⑥でつかみ洗いをし何度か水を捨てるので
もったいないのでお風呂に持っていきます。